Versorgung & Kommunikation
Erweiterung und Umbau der Kantine Stadtwerke Rostock AG
Zuschlag im VgV-Verfahren: Mit der Erweiterung wird die Betriebskantine der Stadtwerke Rostock zu einem multifunktionalen Ort für Versorgung, Austausch und Veranstaltungen. Die freigewordenen Flächen erhalten eine neue Nutzung als zukunftsfähige New-Work-Arbeitswelt. Neubau und Bestand werden funktional, räumlich und organisatorisch neu strukturiert – bei laufendem Betrieb.
Die Stadtwerke Rostock entwickeln ihren Standort aufgrund gestiegener Kapazitätsanforderungen und neuer funktionaler Anforderungen weiter und erarbeiteten hierfür eine umfassende Vorplanung zu Flächenorganisation, Arbeitsplatzstruktur und Neuordnung der Kantine. Gegenstand des ausgeschriebenen VgV-Verfahrens war die planerische Weiterentwicklung und Umsetzung dieser Vorplanung – ATP Nürnberg erhielt den Zuschlag.
Ziel unseres Konzepts ist es, die Kantine räumlich und organisatorisch neu zu strukturieren und einen neuen identitätsstiftenden Treffpunkt zu schaffen. Gleichzeitig werden die bisherigen Kantinenflächen im Obergeschoss in eine zukunftsfähige Arbeitsumgebung nach dem New-Work-Prinzip transformiert.
Entscheidend war, Funktionen nicht einfach zu stapeln, sondern intelligent zu zonieren: Die lebendige Nutzung der Kantine ergänzt sich mit konzentrierter Büro‑ und Seminarnutzung, ohne sich gegenseitig zu beeinträchtigen.
Stefan Fertl
Head of Design in Nürnberg
Bauen im laufenden Betrieb – präzise koordiniert
Die Realisierung erfolgt bei laufendem Kantinenbetrieb. Temporäre Fassadenöffnungen, sensible Küchenbereiche sowie die Trennung von Baustelle und Betriebsflächen erfordern eine präzise Planung. Ein hoher Vorfertigungsgrad und modulare Elemente verkürzen Montagezeiten und minimieren lärmintensive Arbeiten vor Ort. Die Bauausführung wird in klar definierten Abschnitten organisiert, ergänzt durch Staubschutzmaßnahmen und abgestimmte Logistikkonzepte.
Durch die durchgängig BIM-basierte Planung in einem gemeinsamen, cloudgestützten Modell können darüber hinaus Kollisionen frühzeitig erkannt, Bauzustände simuliert und Schnittstellen präzise koordiniert werden. Termin- und Kostenentwicklungen werden modellbasiert fortgeschrieben und bilden die Grundlage für belastbare Entscheidungen.
Multifunktionale Kantine als lebendiger Treffpunkt
Die Erweiterung der Kantine erfolgt über einen rund 420 m² großen Neubau im Erdgeschoss. Der neue Speisesaal bietet künftig etwa 215 Sitzplätze und ist so konzipiert, dass er flexibel in zwei bis drei Veranstaltungsräume unterteilt werden kann. Der mittlere Bereich kann zusätzlich als verbindendes Foyer genutzt werden. Mobile Trennsysteme, integrierte Präsentationstechnik und klar definierte Raumzonen ermöglichen eine vielseitige Nutzung – vom täglichen Kantinenbetrieb bis zu internen Veranstaltungen und Workshops.
Ein zentraler Entwurfsansatz ist die Neuorganisation der inneren Abläufe. Durch die kompakte Neuordnung des Freeflow-Bereichs, die Ausbildung einer innenliegenden Pufferzone sowie eine klare Trennung von Erschließung, Ausgabe und Sitzbereichen werden die Abläufe künftig effizienter und übersichtlicher gestaltet. Parallel dazu wird die Küchenlogistik neu organisiert und auf die veränderte Ausgabesituation abgestimmt.
Aus Bestand wird New-Work-Arbeitswelt
Mit der Verlagerung der Kantine entstehen im Obergeschoss auf rund 520 m² neuer Raum für Büro- und Seminarflächen. Das New-Work-Konzept basiert auf zusammenhängenden Arbeitszonen entlang der Fassade, flexibel nutzbaren Seminarbereichen und zentralen Kommunikationsflächen. Die Raumstruktur ist bewusst offen und anpassungsfähig angelegt, sodass unterschiedliche Arbeitsformen – vom konzentrierten Arbeiten bis zum informellen Austausch – unterstützt werden. Zusammenschaltbare Seminarräume und mobile Möblierung ermöglichen eine multifunktionale Nutzung über den Arbeitsalltag hinaus. Viel Tageslichteinfall, natürliche Materialien und Bepflanzungen prägen die moderne und hochwertige Arbeitsatmosphäre.
